Anis vert - Plante médicinale

comment0 commentaire(s) person Posté par: L'équipe Herbory Story's list Dans: L'histoire et les bienfaits des plantes médicinales

Description botanique

L’anis vert (Pimpinella anisum) à ne pas confondre avec l’anis étoilé (badiane) est une plante herbacée ombellifère annuelle de 50 à 60 cm de haut, duveuteuse, à la tige ronde, aux feuilles dentées, dont les fleurs blanches sont regroupées en ombelles. Ce sont les fruits que l’on récolte, sous forme de minuscules grains (semences) ovoïdes.

Composition

  • Anéthol, safrol, chavicol, isochavibétol
  • Anisaldéhyde, monoterpénols, anisol
  • Coumarine, furocoumarine, ombelliférone
  • Limonène, alpha-pinène, choline, acide malique

Bienfaits

  • Antispasmodique digestif
  • Stomachique, carminatif, eupeptique
  • Cholagogue, cholérétique
  • Œstroène-like, galactogène
  • Insuffisance gastrique, digestion lente, douloureuse
  • Aérophagie, météorisme, ballonnements, nausées
  • Migraines digestives, spasmes gastriques et intestinaux
  • Douleurs menstruelles, sécrétion de lait insuffisante chez la femme qui allaite

Utilisation

Infusion (10 minutes) : 1 c. à café de grains pour 250 ml d’eau.

A boire après chaque repas (déjeuner, dîner) pour faciliter la digestion.

Le saviez - vous ?

Le papyrus d’Ebers, 1550 ans av. J.-C. cite les vertus de l’anis pour bien digérer ! Les romains en faisaient grand usage pour soulager leur tube digestif après leurs orgies qui duraient des heures. Et dans la médecine traditionnelle c’est la plante que les herboristes conseillent aux femmes qui allaitent pour favoriser la montée de lait.

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