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Cette plante (Althea officinalis) contient des mucilages en quantité, ce qui explique son action émolliente dans toutes les zones de l'organisme soumises à des processus inflammatoires. On emploie donc la guimauve en cas d'inflammations de la cavité buccale : gingivite, stomatite, parodontite, glossite, pharyngite. Mais aussi dans les inflammations des voies digestives, gastrite, colite, des voies urinaires, cystite, des voies respiratoires, bronchite. On connaît son usage destiné à soulager les inflammations produites par les poussées de dents des enfants.
