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La courge (Cucurbita pepo) est une plante herbacée annuelle aux longues tiges rampantes dont les fleurs jaunes produisent les fameuses citrouilles tant appréciées dans la cuisine.
Ce sont les graines qu’elles contiennent, de forme aplatie, qui concentrent une molécule spécifique, la cucurbitine, qui est un inhibiteur de la dihydrostérone intra-prostatique, anti-inflammatoire, hypocholestérolémiante, vermifuge.
Ses indications sont principalement l’adénome (hypertrophie) de la prostate, mais aussi l’athérosclérose, les parasites intestinaux.
