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Le rhizome du curcuma (Curcuma longa) ressemble à celui du gingembre, étant charnu, tubéreux, coudé, noueux, de couleur grise, à la pulpe orange.
Il renferme de puissantes molécules anti-inflammatoires : curcumine, diméthoxycurcumine, germacrone.
C’est également un excellent hépato-protecteur.
Sa principale indication est l’arthrose mais aussi la polyarthrite, les tendinites, le syndrome du canal carpien et la goutte, sans oublier les maladies auto-immunes.
Il est précieux en cas d’insuffisance hépatique et de calculs biliaires.
Conseils d'utilisation :
En infusion : Une cuillère à café dans une tasse, laisser infuser dans une eau portée à ébullition. Filtrer
En cuisine : sur l’alimentation pour parfumer.
OHTTWIXV1150
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