Livre Allium Thérapie - L'ail, le plus actif des Alicaments

Après des études agronomiques, Bertrand MENUT entreprend un parcours porfessionnel internationnal (Angleterre et Afrique) voué à l'agriculture biodynamique et biologique, à la phytothérapie vétérinaire, à la génétique... Avant de se fixer en France, se spécialisant dans le courtage et la commercialisation de l'ail, dont il est devenu un spécialiste référent.

Inspiré par son ancêtre Jules Menut qui connut au début du XXème siècle un succès inouï en pharmacie avec un Vin médicinal, passioné par les plante et les médecines naturelles, il perfectionne ses connaissances par des formations. Hyperactif, Bertrand Menut est tout à la fois chef d'entreprise, jardinier, herboriste, spagyriste, fabricant d'elixirs. Et le voilà aujourd'hui avec une double casquette supplémentaire : écrivain & éditeur (SIGMEN)

Depuis l'antiquité, indépendamment de ses usages alimentaires dans la cuisine, cuit ou cru, l'ail est célébré pour ses précieuses vertus thérapeutiques. Parmis ses multiples indications, il contribue à réguler l'hypertension artérielle de façon naturelle. Les pharmacopées anciennes en témoignent. Et les études cliniques contemporaines le confirment.

On peut le dire : l'ail est certainement le plus efficace des alicaments, pertinant néologisme évoquant sa double vocation d'aliment et de médicament.